Verbetering van het zintuiglijke uiterlijk, de textuur, de kleur, het aroma en de smaak van voedsel: Voedseladditieven kunnen de kleur, het aroma en de smaak van voedsel aanzienlijk verbeteren, waardoor het aantrekkelijker wordt en aan de zintuiglijke behoeften van de consument wordt voldaan, waardoor de consumentenwaarde ervan toeneemt.
Verbetering van de voedingscomponenten van voedsel: Naarmate het begrip van consumenten over voeding blijft verbeteren, worden voedseladditieven gebruikt om verschillende verrijkte voedingsmiddelen te produceren, zoals voedingsmiddelen die vitamines en mineralen bevatten, om de voedingswaarde ervan te vergroten.
Verlenging van de houdbaarheid van voedsel: Voedseladditieven, zoals conserveermiddelen en antioxidanten, kunnen de houdbaarheid van voedsel effectief verlengen, verliezen tijdens opslag en transport verminderen en de economische efficiëntie van voedselproducten verbeteren.
Bevordering van de ontwikkeling van de voedingsindustrie: Het gebruik van voedingsadditieven heeft de ontwikkeling van de voedingsindustrie enorm bevorderd, waardoor de voedselverwerking efficiënter en zuiniger is geworden en tegelijkertijd wordt voldaan aan de behoeften van een moderne snelle- levensstijl, zoals de snelle groei van fastfood.